7ประโยชน์จากน้ำเห็ดหลินจือ :: ราชาแห่งการบำรุงร่างกายเสริมภูมิคุ้มกัน

8 ประโยชน์จากน้ำเห็ดหลินจือ
ราชาสมุนไพร ราชาแห่งการบำรุงร่างกาย 
ต้านมะเร็ง เสริมภูมิคุ้มกัน

เห็ดหลินจือนั้นถูกใช้ในวงการแพทย์แผนจีนมานานมากกว่า 2,000 ปี โดยชื่อของมันสามารถแปลได้ตรงตัวว่า ‘เห็ดเหนือธรรมชาติ’  

ซึ่งเห็ดหลินจือถูกจัดให้เป็นเห็ดที่มีอายุยืนนาน และมีชื่อเสียงเก่าแก่ที่สุดใน

บรรดาสมุนไพรทางการแพทย์

สารอาหารในเห็ดหลินจือ

ในเห็ดหลินจือ มีสารอาหารที่ส่งผลดีต่อสุขภาพอยู่มากมายเต็มไปหมด ทั้ง

เส้นใยต่าง ๆ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุบางชนิด ไม่ว่า

จะเป็น แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เซเลเนียม ธาตุเหล็ก

สังกะสี ทองแดง

สรรพคุณประโยชน์ของเห็ดหลินจือ

1.เห็ดหลินจือ ช่วยต้านมะเร็ง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

เห็ดหลินจือ (Lingzhi mushroom) เป็นเห็ดที่มีชื่อเสียงในการเสริมสร้างสุขภาพและเชื่อว่ามีคุณสมบัติในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพให้ดีขึ้น ลดอัตราการเจริญของเซลล์มะเร็ง: มีรายงานว่าสารสกัดจากเห็ดหลินจืออาจมีความสามารถในการลดอัตราการเจริญของเซลล์มะเร็งในบางกรณี


2.เห็ดหลินจือ ช่วยลดอักเสบ

เห็ดหลินจือ (Lingzhi mushroom)
ปลอดภัยต่อการรับประทานป้องกันลิ่มเลือดแข็งตัวในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต ยับยั้งการ- เจริญเติบโตของเชื้อไวรัส

3.เห็ดหลินจือ  ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน 

มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งมีบทบาทช่วยยับยั้งการติดเชื้อไวรัส แบคทีเรีย และรา  ผลจากการกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวจะไปกระตุ้นให้เซลล์พิฆาตมะเร็ง  ทำงานได้ดีขึ้นด้วย ส่งผลให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคและเซลล์มะเร็งได้อย่างดี

4.เห็ดหลินจือ รักษาอาการภูมิแพ้

ในเห็ดหลินจือแดงมีส่วนช่วยยับยั้งการหลั่งสารฮีสตามีน (Histamine) ของเซลล์ในร่างกาย ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการลดอักเสบจึงช่วยบรรเทาผดผื่นคันบนผิวหนัง รวมถึงลดอาการไอ จาม คัดจมูก ซึ่งเกิดจากภูมิแพ้ได้

5.เห็ดหลินจือ ช่วยรักษาอาการอ่อนเพลียและซึมเศร้า

มีการศึกษาพบว่า ผู้ที่รับประทานเห็ดหลินจือเป็นระยะเวลา 4-8 สัปดาห์ติดต่อกัน สามารถช่วยลดอาการอ่อนเพลีย  อาการกระวนกระวาย และ ลดภาวะซึมเศร้าได้

6.เห็ดหลินจือ ช่วยลดความดันโลหิตสูง

มีการศึกษาที่พบว่า การให้สารสกัดเห็ดหลินจือแดงอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 6 เดือนในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง จะช่วยลดระดับความดันโลหิตลงได้  ทั้งยังอาจช่วยลดระดับไขมันในเลือดและลดการเกาะของไขมันในหลอดเลือดได้

7.เห็ดหลินจือ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้อ่อนเยาว์

สารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดหลินจือแดงจะช่วยปกป้องเซลล์ผิวหนังจากการถูกทำลายจึงช่วยให้ผิวคงความอ่อนเยาว์ และยับยั้งการเกิดริ้วรอยแห่งวัยได้

8.เห็ดหลินจือ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ

สารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดหลินจือแดงจะช่วยปกป้องเซลล์ต่างๆ ไม่ให้ถูกทำลาย ยับยั้งการเกาะตัวของไขมันและลิ่มเลือดบนผนังหลอดเลือด อีกทั้งช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์เยื่อบุหลอดเลือด ทำให้ลดโอกาสเสี่ยงการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจได้

วิธีชงชาเห็ดหลินจือ



วิธีที่ 1 : แบบต้ม จะได้รสเข้มข้น สรรพคุณออกมากกว่าชงน้ำร้อน

1.  .11.นำเห็ดหลินจือแห้งประมาณ 3 -4 กรัมหรือประมาณ 4- 5ชิ้น ในน้ำต้มเดือดประมาณ 1 ลิตร ใช้เวลาประมาณ  20 นาที (หรือ 10-20 G. ต่อน้ำ 2 ลิตรก็ได้)
2.หรี่ไฟเบาลงเคี่ยวต่ออีก15 นาที แล้วปิดแก๊ส รอพักให้เย็น กรองกากออก ดื่มแต่น้ำเห็ดหลินจือ
3.สามารถดื่มน้ำเห็ดหลินจือในอุณหภูมิที่เท่ากับร่างกาย เติมน้ำผึ้งเพื่อความหวานอร่อยขึ้นได้ โดยชงทีละแก้ว(ไม่ควรผสมไปในหม้อ)
4.น้ำเห็ดหลินจือที่เหลือเก็บเข้าตู้เย็นดื่มแทนน้ำได้ตลอดทั้งวัน (กรณีดื่มเพื่อบำรุงสุขภาพ)

2.   **สามารถนำเห็ดหลินจือ แช่น้ำไว้จนนิ่ม  แล้วค่อยนำไปผัดเป็น กับข้าวต่างๆ เป็นเมนูอาหารคาวแสนอร่อยเพื่อสุขภาพได้

 วิธีที่ 2 : ชงชาเห็ดหลินจือ แบบชงน้ำร้อน

1.นำเห็ดหลินจือไปล้างให้สะอาด
2.กดน้ำร้อนเดือดจัด 200-250 ML. ใส่เห็ดหลินจือลงไป 2-3 แผ่น
3.แช่ 8-10 นาที  กรองกากออก พร้อมดื่มอุ่นๆ
**สามารถใส่น้ำผึ้ง  หรือ ใบหญ้าหวานพร้อมเห็ดลงไปตอนชง เพื่อให้ทานง่ายขึ้นได้**

เห็ดหลินจือแดงอบแห้งเหมาะกับใคร?
-ผู้ต้องการบำรร่างกาย เด็กเรียน วัยทำงาน ผู้สูงอายุ วัยชรา
-ผู้ความดันโลหิตสูง
-ผู้ป่วยโรคเบาหวาน หรือ น้ำตาลในเลือดสูง
-ผู้ป่วยโรคมะเร็ง
-ผู้ไขมันในเลือดสูง
-ผู้มีปัญหาเกี่ยวกับโรคหัวใจ
-ผู้เป็นภูมิแพ้ง่าย ไอ จามง่าย
-ผู้ป่วยโรคซึมเศร้า
-ผู้มีปัญหาด้านตับ ไต
-ผู้มีปัญหาเกี่ยวกับเลือดแข็งตัวช้า

ในยุคที่เต็มไปด้วยเชื้อโรค ไวรัส และ แบคทีเรียมากมาย การหันมาดื่มน้ำเห็ดหลินจือ ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งของสายรักสุขภาพที่น่าลองดูกันนะคะ 

บทความสุขภาพดีๆจาก : MorningFleur Healthy

♡ ติดต่อแอดมินผ่านไลน์เพื่อสั่งซื้อเห็ดหลินจือแดง
คลิกที่นี่